Bonafede Privatrösterei

in 68775 Ketsch, Deutschland (Karte)

Kaffeeröster

Espresso und Kaffee ist unsere größte Leidenschaft, es ist eine Riesenherausforderung für jede Rohkaffeesorte das optimale Röstprofil zu erstellen und das Maximum an Aromen rauszukitzeln. Seit 2005 rösten wir mit Hingabe und Leidenschaft für einen perfekten Espressogenuss, unser Wissen geben wir gerne weiter und hoffen, dass Sie nach der Jobtour genau so fasziniert vom Thema Kaffee sein werden, wie wir es sind.

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Jobtour

Kaffeeröster

EUR 410.00(~ USD 512.00)

für 1 Tag, pro Person

Anzahl Teilnehmer

Max. 2 Personen

Jobtour-Programm

Vormittag:

erstmal Espresso und Cappuccino trinken
Einführung in die Welt des Kaffees
Botanik
versch. Aufbereitungsarten des Rohkaffees
Unterschied der Rohkaffeequalitäten
kurze theor. Einführung in den Röstprozess
Erläuterung verschiedener Röstgrade
Unterschied zur Industrie

Pause mit Mittagessen

Nachmittag:

Espresso trinken
Rösten am 100g Röster, genaue Beobachtung des Röstverlaufs
Rösten am 15 Kg Röster
Probieren von verschiedenen Plantagen und Ländern und Varietäten
Mischen, Basiswissen
Verpacken an der Verpackungsmaschine
1 Kg für Zuhause mischen und verpacken
Espresso trinken und Verabschiedung

Daten, Saisons und Zeiten für Jobtourismus

Januar bis Dezember

Gut zu wissen

Lust auf außergewöhnliche Kaffees sollte vorhanden sein, ebenso eine hohe Koffeinverträglichkeit. Der Tag soll allen Beteiligten Spaß machen.

Verpflegung

Gemeinsames Mittagessen im Preis enthalten.

Nicht im Preis inbegriffene Leistungen

Anfahrt, Abendessen, Abfahrt

Zahlung

am Ende der Jobtour; Zahlungsmittel: Bar

Versicherung, Verschiebung und Annullierung

Versicherung ist Sache des Jobtouristen. Der Jobcoach lehnt jede Haftung ab, ist aber selbstverständlich darum bemüht, die Jobtour möglichst sicher zu gestalten. Vergewissern Sie sich, dass Sie bei Antritt der Jobtour unfall- sowie haftpflichtversichert sind.

Bestätigte Jobtours sind verbindlich. Eine Verschiebung oder Annullierung muss mindestens 14 Tage vor dem vereinbarten Termin mitgeteilt werden, ansonsten kann der Jobcoach bis zu 30% des Gesamtpreises für die Jobtour in Rechnung stellen.

Über mich

Name

Rosario Bonafede

Geburtsjahr

1975

Warum ich Kaffeeröster wurde

Kaffee ist ein faszinierendes Naturprodukt, es erfordert Leidenschaft und Hingabe. Trotzdem wird es von vielen Gastronomen nebenher, lieblos und als günstiger Umsatzbringer verkauft. Wir möchten aufklären und den Qualitätsstandard verbessern, versuchen Gastronomen zu überzeugen und unser Wissen an Privatkunden weiterzugeben. Es ist eine schwierige und spannende Aufgabe zugleich. Heute möchte ich den Menschen in meiner Umgebung die "Faszination Kaffee" näherbringen.