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Schenken Sie ein aus­ser­ge­wöhn­li­ches Erlebnis in Form einer Jobtour.

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EUR 410.00
(~ USD 512.00)
für 1 Tag

Bonafede Privatrösterei

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in 68775 Ketsch, Deutschland (Karte)

Espresso und Kaffee ist unsere größte Leidenschaft, es ist eine Riesenherausforderung für jede Rohkaffeesorte das optimale Röstprofil zu erstellen und das Maximum an Aromen rauszukitzeln. Seit 2005 rösten wir mit Hingabe und Leidenschaft für einen perfekten Espressogenuss, unser Wissen geben wir gerne weiter und hoffen, dass Sie nach der Jobtour genau so fasziniert vom Thema Kaffee sein werden, wie wir es sind.

Jobtour

Kaffeeröster

EUR 410.00(~ USD 512.00)
für 1 Tag, pro Person

Anzahl Teilnehmer

Max. 2 Personen

Jobtour-Programm

Vormittag:

  • erstmal Espresso und Cappuccino trinken
  • Einführung in die Welt des Kaffees
  • Botanik
  • versch. Aufbereitungsarten des Rohkaffees
  • Unterschied der Rohkaffeequalitäten
  • kurze theor. Einführung in den Röstprozess
  • Erläuterung verschiedener Röstgrade
  • Unterschied zur Industrie

Pause mit Mittagessen

Nachmittag:

  • Espresso trinken
  • Rösten am 100g Röster, genaue Beobachtung des Röstverlaufs
  • Rösten am 15 Kg Röster
  • Probieren von verschiedenen Plantagen und Ländern und Varietäten
  • Mischen, Basiswissen
  • Verpacken an der Verpackungsmaschine
  • 1 Kg für Zuhause mischen und verpacken
  • Espresso trinken und Verabschiedung

Daten, Saisons und Zeiten für Jobtourismus

Januar bis Dezember

Gut zu wissen

Lust auf außergewöhnliche Kaffees sollte vorhanden sein, ebenso eine hohe Koffeinverträglichkeit. Der Tag soll allen Beteiligten Spaß machen.

Verpflegung

Gemeinsames Mittagessen im Preis enthalten.

Nicht im Preis inbegriffene Leistungen

Anfahrt, Abendessen, Abfahrt

Zahlung

am Ende der Jobtour;  Zahlungsmittel: Bar

Versicherung, Verschiebung und Annullierung

Versicherung ist Sache des Jobtouristen. Der Jobcoach lehnt jede Haftung ab, ist aber selbstverständlich darum bemüht, die Jobtour möglichst sicher zu gestalten. Vergewissern Sie sich, dass Sie bei Antritt der Jobtour unfall- sowie haftpflichtversichert sind.

Bestätigte Jobtours sind verbindlich. Eine Verschiebung oder Annullierung muss mindestens 14 Tage vor dem vereinbarten Termin mitgeteilt werden, ansonsten kann der Jobcoach bis zu 30% des Gesamtpreises für die Jobtour in Rechnung stellen.

Über mich

Name

Rosario Bonafede

Geburtsjahr

1975

Warum ich Kaffeeröster wurde

Kaffee ist ein faszinierendes Naturprodukt, es erfordert Leidenschaft und Hingabe. Trotzdem wird es von vielen Gastronomen nebenher, lieblos und als günstiger Umsatzbringer verkauft. Wir möchten aufklären und den Qualitätsstandard verbessern, versuchen Gastronomen zu überzeugen und unser Wissen an Privatkunden weiterzugeben. Es ist eine schwierige und spannende Aufgabe zugleich. Heute möchte ich den Menschen in meiner Umgebung die "Faszination Kaffee" näherbringen.

Beruflicher Werdegang

  • 2000-2003: Baristatätigkeit im eigenen Eiscafé
  • 2000-heute: Handel mit Rohstoffen zur Speiseeisherstellung
  • 2005-heute: Kaffeerösterei

Meine Dienstleistungen/Produkte/Spezialitäten

  • Viele einzigartige Plantagenkaffees als sortenreine Espressoröstung
  • Runde harmonische Espressomischungen
  • Espresso und Caffé Crema in eigenen Kundenverpackungen
  • Beratungen rund um Kaffee und Eiscafés

Hobbys und Interessen

  • Espresso
  • Kaffee
  • Eis
  • Rennrad
  • Fußball spielen
  • Biographien und gute Bücher lesen

Sprachkenntnisse

Deutsch, English, Italiano

Bilder

Röstmeister am Trommelröster
Logo
Cupping = Test gerösteter Proben

Bewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen abgegeben.

Fragen und Antworten zur Jobtour

Frage an den Jobcoach stellen (Erfordert Login)

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